金時豆とソーセージの煮込み#2

いい気になってまた作りました。
豆の煮込みがいい感じになったところで、別に炒めておいたベーコン、玉ねぎ、ピーマンとトマトソースを合わせて煮るので、豆の煮汁の残量が少ないとカピカピになってしまいます。
色々試してみて、煮汁の残し方の適量がようやく分かってきました。